O tym, jak w 1946 r. British Council zamówił u Georga Orwella esej w obronie kuchni angielskiej (w oryginale In Defenece of English Cooking) i zdecydował się go nigdy nie publikować, odsłuchajcie w Drodze przez Mąkę tutaj.
DROGA PRZEZ MĄKĘ
Erudycyjny program kulinarny w Programie 2 Polskiego Radia na temat związku kuchni z cywilizacją, w którym Łukasz Modelski, omawia z gośćmi wątki kulinarne w literaturze i w innych sztukach.