Laura Drake Chambers: „Widzę, że dookoła panuje fetysz dogadzania sobie, więc postanowiłam mu się przyjrzeć.”

Z założycielką Shotgun Carousel rozmawiam o immersyjnych spektaklach kulinarnych.

Sam Bompas: „Jeśli pojawia się pomysł turystyki kosmicznej, to trzeba się poważnie zastanowić, co tam da się jeść.”

Z połową duetu Bompas & Parr zajmujących się projektowaniem doświadczeń rozmawiam o kuchni kosmicznej i rzeczywistości hybrydowej.

Dawn Hourigan i Ruth Dronfield: „Najdorodniejsze wodorosty zbiera się przy odpływie, kiedy woda jest jak najdalej odsunięta od brzegu.”

Z właścicielkami Atlantic Kitchen rozmawiam o zbieraniu dziko rosnących wodorostów.

Alicia Lawson i Jenny Dawson: „Najpierw chcemy wszystkich przekonać, żeby nie wyrzucać jabłka tylko dlatego, że ma nieładną skórkę.”

Z dziewczynami z Rubies in the Rubble rozmawiamy o czatnejach z odpadków.